Niedermorschwihr est un très beau petit village typiquement alsacien, il se situe dans le département du Haut-Rhin, sur la Route des Vins d'Alsace, à 7,6 km de Colmar, au débouché du vallon dit le "Weidbach". La première mention écrite du village de Niedermorschwihr date de 1148 où dans une bulle, le pape Eugène III, mentionne le bourg sous le nom de Morswilre. Jusqu'à la Révolution Française, Niedermorschwihr se partage en deux parties: une moitié appartient à l'Empire et l'autre moitié aux seigneurs de Habsbourg. Le village de Niedermorschwihr a subi d'important dommages lors des nombreux conflits qui ont marqué l'histoire de l'Alsace, surtout lors de la Seconde Guerre Mondiale ou la cité viticole s'est vue remettre la croix de guerre. Niedermorschwihr a su se reconstruire harmonieusement tout en préservant son patrimoine historique. L'un de ses trésors est l'église Saint-Gall inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1993; située au coeur du village, l'édifice brille de sa tour romane surmontée d'un clocher tors ou clocher flammé classé en 1970, un des plus remarquables d'Alsace. Les rues et ruelles sont bordées de très belles maisons alsaciennes à colombages et oriels construites entre le XVIe siècle et le XIXe siècle. Niedermorschwihr est un peu à l'écart, dans un magnifique vallon couvert de vignes, au pied des vastes forêts du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, ce qui garantit de paisibles découvertes.